Fraises melba !

baby

Ce soir j'étais invitée à dîner, et comme dessert j'ai fais des " Fraises melba " !

Bon en fait c'est un peu arrangé à ma façon, mais à coup sur les gens se régalent !!!

Soit, vous prenez les fraises que vous souhaitez ! Gariguettes ou autres.
!J'avais des fraises d'Espagne, extra !

Vous les rincer avec les feuilles (sinon l'eau rentre dans la fraise);
vous ôtez le pédoncule, les feuilles;
vous coupez les fraises en quatre dans la hauteur, puis en petits morceaux, et vous réservez dans un saladier;
Saupoudrez de sucre blanc ou de sucre de canne;
Mélangez;

Pour servir, prenez de grands verres à whisky par exemple;
mettez une grosse boule de glace vanille;
rajoutez les fraises dessus (avec le sucre un coulis se sera formé dans le saladier, laisser dessus);

Ensuite chantilly et autres déco à votre goût, feuille de menthe etc ...

Bon appétit
Wink